Uovo al sole
Cucina: Chinese
L'uovo al sole è una colazione casalinga veloce preparata al microonde.
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★★☆☆☆
Ingredienti
- Uova
- Sale
- Olio
- Forno a microonde a potenza controllabile o forno a microonde a potenza non controllabile (per la definizione e il metodo di riconoscimento, vedere la sezione aggiuntiva)
- Bacchette o stuzzicadenti
Passaggi
Forno a microonde a potenza controllabile
- Preparare una ciotolina, versare l'olio calcolato nel passaggio precedente, cospargere di sale e mescolare bene. Inclinare la ciotola in modo che l'olio aderisca alla superficie.
- Prendere un uovo e romperlo nella ciotolina.
- Bucherellare la superficie del tuorlo. Con gli stuzzicadenti fare 5 fori oppure con le bacchette fare 1 foro.
- Mettere nel forno a microonde, a potenza media per 3 minuti.
Forno a microonde a potenza non controllabile
- Preparare una ciotolina, versare l'olio calcolato nel passaggio precedente, cospargere di sale e mescolare bene. Inclinare la ciotola in modo che l'olio aderisca alla superficie.
- Prendere un uovo e romperlo nella ciotolina.
- Bucherellare la superficie del tuorlo. Con gli stuzzicadenti fare 5 fori oppure con le bacchette fare 1 foro.
- Mettere nel forno a microonde, 1 minuto.
- while（uovo al sole no in gran parte solido） cuocere al microonde (30s);
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Note
L'uovo al sole è una colazione casalinga veloce preparata al microonde. La consistenza è morbida e delicata, l'albume si rapprende e il tuorlo rimane leggermente liquido; è un tipico piatto veloce. Le uova sono ricche di proteine di alta qualità e di varie vitamine, facili da digerire e assorbire. La preparazione è molto semplice e adatta ai principianti. Con un forno a microonde a potenza controllabile bastano 3 minuti, mentre con uno a potenza non controllabile sono sufficienti pochi minuti di riscaldamento ripetuto.
Difficoltà di cottura stimata: ★★
Calorie stimate: 113 kcal
Calcolo:
- La quantità di uova è 1.
- La quantità di sale è 1 g per uovo.
- La quantità di olio è 5 mL per uovo.
Usando le condizioni sopra, calcolare le proporzioni degli ingredienti da utilizzare.
while（il grado di cottura dell'uovo al sole non corrisponde al gusto personale） cuocere al microonde（1 minuto）;
- Forno a microonde a potenza non controllabile:
- Definizione: cioè un forno a microonde che non può controllare la potenza ma solo la durata.
- Metodo di riconoscimento: se sul pannello di controllo del forno a microonde non si trovano le diciture fuoco basso, fuoco medio, fuoco alto, ecc., allora è un forno a microonde a potenza non controllabile.
- Forno a microonde a potenza controllabile:
- Definizione: cioè un forno a microonde che può controllare sia la potenza sia la durata.
- Metodo di riconoscimento: se sul pannello di controllo del forno a microonde si trovano le diciture fuoco basso, fuoco medio, fuoco alto, ecc., allora è un forno a microonde a potenza controllabile.