스파게티 볼로네제
쉬앙유산쓰 (기름 부은 장어채)
쉬앙유산쓰는 장어채가 부드럽고 매끄러우며 마늘 향이 진하고 소스가 약간 달콤한 장쑤·저장·상하이 지역의 대표적인 가정식입니다. 뜨거운 돼지기름을 끼얹으면 향이 훌륭하고 밥반찬으로 아주 좋습니다. 장어는 양질의 단백질과 DHA가 풍부해 영양가가 높습니다. 이 요리는 칼질과 불 조절에 어느 정도 숙련이 필요하며 난이도는 중간 정도로 초보자는 조금 연습이 필요합니다. 재료 준비부터 완성까지 보통 약 40분이면 식탁에 올릴 수 있습니다.
배 타르트 타탱
크림치즈 타르트
납팔죽
납팔죽은 전통적인 절기 단죽으로, 죽의 점도가 높고 부드러우며 여러 곡물, 콩, 건과일의 복합적인 향이 어우러져 있습니다. 탄수화물, 미네랄, 다양한 비타민이 풍부하고 연자육은 심신을 안정시키는 효능이 있어 업무 스트레스가 많은 사람에게 적합합니다. 재료 종류가 많지만 조작은 간단하고 인내심을 가지고 천천히 끓이면 되므로 초보자도 쉽게 할 수 있습니다. 불리는 등 준비 시간을 제외하고 끓이는 데 약 3시간이 걸립니다.
달걀 프라이(전자레인지)
달걀 프라이는 전자레인지로 빠르게 만드는 집밥 아침 메뉴입니다. 식감이 부드럽고 흰자는 응고되며 노른자는 살짝 반숙인 전형적인 간단 요리입니다. 달걀은 양질의 단백질과 여러 비타민이 풍부해 소화 흡수가 쉽습니다. 만드는 방법이 매우 간단해 초보자도 쉽게 할 수 있습니다. 화력 조절 가능한 전자레인지를 사용하면 3분 만에 완성되고, 화력 조절이 불가능한 경우에도 몇 분간 반복 가열하면 됩니다.
크리스피 크림 도넛
시리아 빵
레체 아사다
닭과 초리소 스페인 콩
술지게미 작은 탕위안
술지게미 작은 탕위안은 달콤하고 부드러운 전통 중국식 디저트로, 술지게미의 약간 신맛과 찹쌀의 매끄러움이 어우러져 속을 따뜻하고 편안하게 해줍니다. 탄수화물과 소량의 B군 비타민이 풍부하여 빠르게 에너지를 보충하고 혈액 순환을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 만드는 방법은 전혀 어렵지 않아 초보자에게 특히 친절하며, 물 끓이기부터 완성까지 약 15분밖에 걸리지 않아 언제든 쉽게 만들 수 있는 집밥 디저트 수프입니다.