꼬치 튀김 소스
이 만능 꼬치 튀김 소스는 향신료가 진하고 매콤하며 짭짤하고 감칠맛이 나는 길거리 음식 스타일이에요. 주로 지방과 향신료가 주는 향기 성분을 제공해 식욕을 돋워 줍니다. 만드는 방법이 아주 간단해서 초보자도 부담 없이 할 수 있고, 전체 과정은 약 10분이면 완성돼요.
망고 트로피컬 살사
훈제 가지 퓨레
양고기 타진
쿵파오 새우
캐나다 버터 타르트
태국식 커리 누들 수프
대만식 루로우판
대만식 루로우판은 진한 향이 가득한 대만 가정 요리로, 고기 막대가 부드럽고 맛이 배어 있으며 소스는 호박색으로 윤기가 흐르고 뜨거운 밥 위에 얹으면 입안 가득 고소한 맛이 퍼진다. 양질의 단백질, 콜라겐, 탄수화물이 풍부해 빠르게 에너지를 보충할 수 있다. 초보자도 매우 쉽게 만들 수 있으며, 재료만 준비하고 불 조절만 잘하면 전체 약 1.5시간이 걸리는데, 그중 손으로 조작하는 시간은 30분에 불과하고 나머지는 약불로 천천히 조리는 시간이다.
비스테크
보르시치
러시아의 비트 수프에서 유래하여 상하이에서 개량된 해파이 가정식 수프로, 토마토와 소고기가 주된 맛을 이루며 새콤달콤하고 진한 풍미가 특징입니다. 양질의 단백질, 라이코펜 및 다양한 비타민이 풍부하여 영양이 균형 잡혀 있습니다. 만들기 간단하여 초보자도 쉽게 할 수 있으며, 전체 예상 소요 시간은 2~3시간입니다.
리티 초카
리티 초카는 인도 비하르 주의 전통 주식으로, 노릇하게 구운 밀 공과 훈연 향의 채소 퓌레로 구성되어 있으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 향이 진하다. 볶은 병아리콩 가루 속은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 가지, 토마토, 감자 등 채소와 함께 영양이 풍부하다. 반죽, 속 넣기, 굽기, 채소 손질이 필요해 단계가 많아 초보자에게는 다소 도전적이며, 전체 과정은 약 60분이 걸린다.