햄 치즈 케이크 (토르타 데 피암브레)
요리: Uruguayan
햄 치즈 케이크 (토르타 데 피암브레)은 체다 치즈가 맛을 좌우하는 고기 요리입니다.
요리 영상
재료
- 체다 치즈 150g
- 햄 200g
- 달걀 3개
- 식용유 100g
- 우유 240g
- 중력분 120g
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 1작은술
- 말린 오레가노 약간
조리 단계
- 지름 20~22cm(8~9인치) 분리형 틀의 바닥에 유산지를 깐다. 반죽이 매우 묽어 흘러넘칠 수 있으니 조금 남겨 두는 편이 좋다. 오븐을 220도로 예열한다.
- 치즈를 갈고 햄을 꺼내 둔다.
- 나머지 재료를 모두 큰 볼에 넣고 1~2분 정도 섞는다.
- 준비한 틀에 반죽의 절반을 붓는다. 매우 묽은 상태다. 그 위에 햄과 치즈를 올리고 남은 반죽을 붓는다.
- 윗면이 노릇해질 때까지 약 20~25분 굽는다. 몇 분 기다렸다가 틀에서 꺼내고, 따뜻하게 또는 차갑게 신선한 허브와 함께 즐긴다.