Gazpacho rápido

Ingredientes

• 250 g de passata
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimenta vermelha picada
• 1 dente de alho descascado e esmagado
• 1 colher de chá de vinagre de xerez
• Sumo de 1/2 lima

Passos

1. No liquidificador (ou com uma varinha mágica), bata a passata, o pimentão, a pimenta, o alho, o vinagre de xerez e o sumo de lima até ficar homogéneo. Tempere a gosto e sirva com cubos de gelo.