Блины

Ингредиенты

• 100 г муки
• 2 крупных яйца
• 300 мл молока
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• Сахар для подачи
• Малина для подачи
• Черника для подачи

Шаги

1. Смешайте муку, яйца, молоко, 1 ст. л. масла и щепотку соли в миске или большом кувшине до гладкого теста. Дайте постоять 30 минут, если есть время, или сразу жарьте.
2. Разогрейте среднюю или блинную сковороду на среднем огне и протрите промасленной бумагой. Когда горячая, жарьте по 1 минуте с каждой стороны до золотистого; держите тёплыми в слабой духовке.
3. Подавайте с лимоном и сахаром или любимой начинкой. Остывшие сложите между пергаментом, заверните в плёнку и заморозьте до 2 месяцев.