Кумпир
Кухня: Turkish
Кумпир — это основное блюдо (Turkish), в основе крупные картофелины.
Видео
Ингредиенты
- 2 крупные картофелины
- 2 ст. л. сливочного масла
- 150 г сыра
- 1 большая луковица
- 1 большой красный перец
- Щепотка хлопьев чили
Шаги
- Если заказать кумпир в Турции, стандартная начинка — сначала много масла, размятого в картошке, затем сыр. Дальше ряд других топпингов, на которые просто указывают — кукуруза, оливки, салями, капустный салат, русский салат и всё что угодно — и уходишь с переполненной картошкой, потому что увлёкся выбором.
- Натрите (крупно — сколько угодно) 150 г сыра.
- Мелко нарежьте одну луковицу и один сладкий красный перец.
- Сложите эти ингредиенты в большую миску с хорошей щепоткой соли и перца, хлопьями чили (по желанию).