ดุลเซเดเลเช

ส่วนผสม

• นม 1 ลิตร
• น้ำตาล 300 กรัม
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1. ผสม: ในหม้อใหญ่ก้นหนา ผสมนม น้ำตาล และผงฟู ตุ๊มไฟอ่อน คนไประว่า
2. ให้ข้น: คนต่อเป็นบ้อยๆ จนข้นและเป็นสีคาราเมล ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
3. เติมรส: ใส่วานิลลา
4. พักให้เย็น: พักให้เย็นแล้วเทลงกระป๋อง จะข้นขึ้นเมื่อเย็น
5. เทิพ:
6. คนไปเรื่อยๆ และครับไฟอ่อน
7. วานิลลาหนึ่งหยดท้ายที่สุดจะช่วยเติมรส