ลินกวินีฟักทอง

ส่วนผสม

• ฟักทองบัตเตอร์นัท 350 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• ลินกวินี 350 กรัม
• เสจเล็กน้อย

ขั้นตอน

1. อุ่นเตาอบที่ 200°C (พัดลม 180°C) วางฟักทองกับกระเทียมบนถาด ราดน้ำมัน อบ 35–40 นาทีจนนุ่ม ปรุงรส
2. ต้มพาสต้าตามฉลาก สะเด็ดเก็บน้ำไว้ ปั่นฟักทองกับน้ำต้ม 400 มล. ตั้งน้ำมันทอดเสจจนกรอบ สะเด็ด ใส่พาสต้ากับซอสในกระทะอุ่น โรยเสจ