Num Pang – Kamboçya Usulü Baget Sandviç
Kavrulmuş Nişasta Jölesi (Liangfen)
Kavrulmuş nişasta jölesi, Çin'in Shanxi ve Shaanxi bölgelerine özgü bir atıştırmalıktır. Dokusu ağızda yumuşak ve kaygandır; tuzlu, aromatik ve hafif acıdır, sarımsak ve sos aromaları taşır. Nişasta jölesi esas olarak nişastadan yapılır ve zengin karbonhidrat içeriğiyle enerjiyi hızlıca tamamlamaya yardımcı olabilir. Pişirme zorluğu orta düzeydedir; temel mutfak deneyimi olan yeni başlayanların denemesi için uygundur. Hazırlanması ve pişirilmesi toplamda yaklaşık 15 dakika sürer.
Pirinç ve fasulye
Vietnam usulü karidesli spiral sebzeli rulolar
Kremalı mısır çorbası
Yumurtalı pisto
Tencerede Pirinç Pilavı
Bu, sıradan ve sade bir ev yemeği olan temel bir karbonhidrat kaynağıdır; normal bir tencereyle yumuşak ve ağızda hoş bir dokuya sahip pirinç pilavı hazırlayabilirsiniz. Beyaz pirinç, başlıca karbonhidrat sağlar ve vücuda hızlıca enerji verir. Yapımı son derece basittir; yeni başlayanlar yalnızca pişirme süresince ateşi takip ederek kolayca öğrenebilir. Pirinci tencereye koymaktan servise kadar yaklaşık 25 dakika sürer.
Mantu: Afgan mantısı
Kızgın Yağlı Yılan Balığı Şeritleri
Kızgın Yağlı Yılan Balığı Şeritleri, Jiangsu, Zhejiang ve Şanghay bölgelerinin klasik bir ev yemeğidir. Yılan balığı şeritleri taze, yumuşak ve kaygan bir dokuya sahip olur; sarımsak aroması yoğun, sosu hafif tatlıdır. Üzerine kızgın domuz yağı döküldüğünde aroması son derece iştah açıcı olur ve pilavla çok iyi gider. Yılan balığı kaliteli protein ve DHA bakımından zengindir; besleyici bir yemektir. Bu yemek bıçak kullanma becerisi ve pişirme sıcaklığı açısından belirli bir özen gerektirir. Zorluk seviyesi orta düzeydedir; yeni başlayanların biraz pratik yapması gerekir. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği ocaktan almaya kadar genellikle yaklaşık 40 dakika içinde sofraya getirilebilir.
Piri-piri tavuk ve lahana salatası
