Bánh đường

Nguyên liệu

• 2 cốc đường nâu
• 1/4 cốc bơ
• 2 trứng
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 cốc bột mì
• 1 1/2 cốc sữa

Các bước

1. Làm nóng lò 175°C. Bôi dầu khuôn bánh 23 cm.
2. Đánh đường nâu và bơ đến kem không cục. Thêm trứng lần lượt. Thêm vani và muối; thêm bột dần rồi sữa đến bột kem. Đổ khuôn.
3. Nướng 35 phút; lấy ra bọc mép giấy bạc. Nướng tiếp đến khi giữa đông và mặt thành lớp vỏ, khoảng 15 phút nữa. Để nguội nhiệt độ phòng, rồi tủ lạnh ít nhất 1 giờ.