Bánh Bột Làng

Nguyên liệu

• 2 phần (lbs) Bột lăng (Cassava)
• 1 phần (lb) Đường nâu cứng
• 1 lon Sữa dừa
• 1/4 Hạt hồi (Nutmeg)
• 1/2 thìa cà phê Quế (Cinnamon)
• 1/2 thìa cà phê Bồ hòn (Allspice)

Các bước

1. Đun sôi sữa dừa. Thêm đường và khuấy đến khi tan hoàn toàn, sau đó tiếp tục đun trong khoảng 45 phút. Lưu lại 1/2 cốc hỗn hợp sữa dừa/đường để làm việc sau. Kết hợp các nguyên liệu còn lại trong một bát lớn lớn, khuấy đến khi hòa quyện. Thêm hỗn hợp sữa dừa đang nóng và khuấy kỹ. Hỗn hợp nên có độ lỏng đặc (sền sệt). Dùng 1 thìa canh hỗn hợp sữa dừa để bôi mỡ khuôn. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị và