Bánh Quy Mật Ong

Nguyên liệu

• 2 quả Trứng lớn
• 1 cốc đường Bột
• 1/4 cốc Mật ong
• 1 tsp Nước cốt Vanilla
• 3 cúp Dầu thực vật
• 4 cúc Bột mì đa dụng
• 1/4 tsp Muối
• 1 tsp Bột quế
• 1 tsp Bột nở
• 2 cúc Sô-cô-la hạt
• 2 tsp Dầu thực vật

Các bước

1. Làm nóng lò ở 350 F. Trải giấy nến xuống 2 hoặc 3 đĩa nướng.
2. Trong một bát, trộn bột mì, muối, quế và soda nở.
3. Trong âu máy đánh, lắp dụng cụ quét tròn, đánh đều trứng và đường bột trong 3 phút. Thêm nước cốt vanilla và mật ong. Trộn để hòa quyện, rồi thêm dầu.
4. Thêm hỗn hợp bột theo hai lần và đánh để hòa quyện. Để bột nghỉ trong 5-10 phút.
5. Làm tròn thành viên nhỏ bằng 2 thìa, đặt lên đĩa nướng và dầm phẳng. Nướng trong 12-15 phút, đến khi có màu vàng của vàng. Để các thanh bánh nguội hoàn toàn trước khi tiếp tục.
6. Chế nhúng sô-cô-la trắng và sô-cô-la nửa ngọt thành từng phần với 1 thìa dầu thực vật mỗi loại.
7. Dầm nửa chiều chiều của bánh vào sô-cô-la. Để khô lại. Giữ trong hũ kín khí hoặc gói trong túi nilon trong vòng 2 tuần ở nhiệt độ phòng hoặc để trong tủ lạnh.