Beef Mechado

Nguyên liệu

• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tây thái khoanh
• 2 lbs thịt bò
• 8 ounce nước cà chua thu hoạch
• 1 cốc nước
• 3 thìa canh dầu ô liu
• 1 lát chanh
• 1 củ khoai tây lớn
• 1/4 cốc nước tương
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen
• 2 lá hồi
• To taste muối

Các bước

1. Chế biến nước ướp thịt bò tạng bằng cách kết hợp nước tương, giấm, gừng, tỏi, dầu hạt cải, dầu ô liu, đường, muối và bột tiêu trong một chiếc bát lớn. Khuấy đều.
2. Thêm thịt bò tạng thái thành miếng vào bát nước ướp. Xay nhẹ để phủ đều lên thịt. Để yên trong 1 giờ.
3. Sử dụng que nướng sắt hoặc tre, làm thành bộ nướng nhinsn bò bằng cách nhấn chín giá và thịt bò đã ướp.
4. Nóng nướng lên và bắt đầu nướng các bộ nướng bò trong 3 phút trên mỗi bên. Việc này sẽ cho bạn thịt bò mức độ trung bình vừa ăn, giòn và mềm ở bên trong. Thêm thêm thời gian nếu bạn muốn thịt chín đến hoàn toàn, nhưng thịt sẽ ít mềm hơn.
5. Chuyển sang đĩa phục vụ. Dùng với cơm gấc vàng.
6. Chia sẻ và tận hưởng!