Choripán

Nguyên liệu

• 4 cây xúc xích chorizo
• 4 ổ bánh mì giòn
• Một ít sốt chimichurri

Các bước

1. Nướng chorizo: Nấu chorizo trên vỉ nướng hoặc chảo đến khi chín hoàn toàn, khoảng 10–15 phút.
2. Chuẩn bị bánh: Xẻ bánh và nướng nhẹ trên vỉ hoặc chảo.
3. Ghép món: Xẻ dọc từng cây chorizo rồi kẹp vào bánh. Rưới nhiều sốt chimichurri.
4. Thưởng thức: Ăn ngay khi còn nóng.
5. Mẹo chuyên nghiệp:
6. Nướng chorizo lửa vừa, từ từ để vỏ không nứt và chín đều.
7. Nướng bánh trên vỉ để thấm một phần hương vị chorizo.