Hummus
Ẩm thực: Turkish
Hummus là món chính Turkish, nguyên liệu chính là đậu gà.
Video
Nguyên liệu
- 400g đậu gà
- 1 thìa canh bột tahini
- 1 tép tỏi lớn
- 3 thìa canh sữa chua Hy Lạp
- Nước nửa quả chanh
Các bước
- Để ráo đậu gà trên rây đặt trên tô hoặc bình để hứng nước. Cho đậu gà, tahini, tỏi và sữa chua vào máy xay và xay mịn.
- Xay thêm từng thìa nước đậu đến khi đạt độ sệt mong muốn, rồi đổ ra tô.
- Trộn thêm chút nước chanh và nêm vừa ăn.