Kumpir

Nguyên liệu

• 2 củ khoai tây lớn
• 2 thìa canh bơ
• 150g phô mai
• 1 củ hành tây lớn
• 1 quả ớt chuông đỏ lớn
• Một nhúm ớt bột

Các bước

1. Nếu gọi kumpir ở Thổ Nhĩ Kỳ, nhân chuẩn trước hết là nhiều bơ nghiền vào khoai, rồi đến phô mai. Sau đó là hàng topping khác chỉ cần chỉ tay tùy thích – bắp, ô liu, salami, coleslaw, salad Nga, đủ thứ – và bạn mang đi củ khoai nhồi đầy vì quá hào hứng.
2. Bào (thô – bao nhiêu tùy thích) 150g phô mai.
3. Băm nhỏ một củ hành và một quả ớt chuông đỏ ngọt.
4. Cho các nguyên liệu vào tô lớn với muối tiêu vừa đủ và ớt bột (tuỳ chọn).