سلطة الجزر والملفوف والبصل الحامضة

المكوّنات

• 4 جزرات مقطعة شرائح
• نصف ملفوفة حمراء
• 2 بصل أحمر مقطع شرائح
• حفنة نعناع
• حفنة أوراق كزبرة
• حفنة فول سوداني محمص
• عصير 2 ليمونة خضراء
• 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
• 1 فلفل أحمر حار مفروم
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني

الخطوات

1. ضع الجزر والملفوف والبصل في وعاء. حضّر الصلصة بخلط مكوناتها حتى يذوب السكر. صبها على السلطة وقلّب الخضار فيها. أضف الأعشاب وقلّب مجددًا ثم انثر الفول السوداني على الوجه.