Reisbrei mit Tausendjährigen Eiern und magerem Schweinefleisch
Reisbrei mit Tausendjährigen Eiern und magerem Schweinefleisch ist ein klassisches Hausgerichts-Reisbrei aus Guangdong. Der Reisbrei ist cremig und glatt, der würzige Geschmack der Tausendjährigen Eier verschmilzt mit der Zartheit des mageren Schweinefleischs, der Geschmack ist mild und köstlich. Er ist reich an Kohlenhydraten und hochwertigem Protein, kombiniert mit Gemüse, relativ ausgewogen und leicht verdaulich. Obwohl dieses Reisbrei-Rezept viele Schritte hat, ist es intuitiv und auch Anfänger können dem Ablauf problemlos folgen. Die geschätzte Zubereitungszeit beträgt etwa 1,5 Stunden. Mit der Vorwahl- oder Warmhaltefunktion des Reiskochers ist es besonders praktisch als Frühstück.
Frittierte Milch
Frittierte Milch ist ein Dessert mit knuspriger Hülle und weichem Inneren. Die Zubereitung selbst ist nicht schwer, aber die Milchmasse muss ausreichend erhitzt und im Kühlschrank fest werden, sonst zerfällt sie beim Schneiden und Frittieren leicht. Die eigentliche Zubereitung dauert etwa 30 Minuten, zusätzlich sind mindestens 2 Stunden Kühlzeit zum Festwerden nötig.
Yuka Pizza
Japanisches Curry mit Reis
Japanisches Curry mit Reis ist ein reichhaltiges, herzhaftes Hausmannskost-Gericht im japanischen Stil, gewürzt mit Curry-Roux, kombiniert mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Fleisch. Es hat eine glatte, cremige Textur und ist würzig mit einer leichten Süße. Es ist reich an Protein, Kohlenhydraten und verschiedenen Vitaminen und liefert dem Körper ausreichend Energie. Die Zubereitung ist insgesamt nicht kompliziert, erfordert jedoch etwas Geschick bei der Hitzezufuhr und beim Rühren. Geeignet für Kochanfänger mit etwas Erfahrung. Von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es etwa 1 Stunde; gekühlt schmeckt es noch besser.
Kroatische Lamm-Peka
Bruner Lapskaus
Holländischer Apfelkuchen
Kou Shui Ji (Sichuan-Style Kaltes Huhn mit Chiliöl)
Kou Shui Ji ist ein klassisches kaltes Gericht aus Sichuan. Das in rotem Öl gehüllte Huhn ist eisgekühlt, bissfest und elastisch, scharf und aromatisch – im Sommer appetitanregend und erfrischend. Huhn ist reich an hochwertigem Protein, kombiniert mit gehackten Erdnüssen und Gewürzen liefert es Energie und Geschmack. Die Zubereitung ist mittelschwer; man muss auf die Garzeit des Huhns und die Würzung des roten Öls achten. Geeignet für Köche mit etwas Erfahrung. Von der Vorbereitung über das Kochen und Abkühlen des Huhns bis zum Übergießen mit der Sauce dauert es etwa 1,5 Stunden.
Jajek
Hambagu (japanisches Hamburg-Steak)
Die Mulde in der Mitte verhindert, dass sich das Steak beim Braten in der Mitte aufwölbt. So bleibt es flach und gart gleichmäßig.
