Chicken Lollipops
Bei Chicken Lollipops bestimmt Hühnerflügel dieses Fleischgericht.
Zutaten
- 900 g Hühnerflügel
- 1 EL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Paprika
- 1 EL Knoblauch
- 1 EL Salz
- 4 EL Speisestärke
Zubereitung
- Hähnchen mit Zitrone waschen
- Abtropfen und würzen
- Mit einer Schere das Fleisch an der Spitze der Drumettes einschneiden
- Alle Gewürze zu den Drumettes geben
- Öl in eine Fritteuse oder einen Topf etwa 12 cm hoch füllen, damit das Hähnchen untertaucht
- Bis mittelbraun frittieren, Lieblingssauce (ich nahm Honig-Knoblauch-Barbecuesauce) hinzufügen und in den Ofen geben
- Oder goldbraun frittieren, wenn es nicht in den Ofen soll
- Mit einem Silikonpinsel Sauce auftragen und in den Ofen schieben