Shawarma-Brot

Zutaten

• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 1 EL Öl
• Schuss Wasser

Zubereitung

1. Mehl sieben und Backpulver, Salz, Zucker und Öl zugeben; mischen.
2. Wasser zugeben und Teig etwa 10 Min. kneten.
3. Abdecken und gehen lassen.
4. Nach dem Gehen auf die Arbeitsfläche und zu einem Kreis formen (Teller oder Deckel).
5. Pfanne erhitzen und hineinlegen.
6. Es bläht auf — dann wenden.
7. Zuletzt an einen warmen Ort legen: dann entsteht die Tasche.