Batido cremoso de mango

Ingredientes

• 3 mangos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de leche condensada
• Un buen puñado de cubitos de hielo

Pasos

1. Pela los mangos y córtalos en rodajas
2. Corta dos de los mangos en trozos
3. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa
4. Vierte en un vaso
5. Rosa de mango
6. Corta dos de las rodajas más grandes y opuestas
7. Colócalas sobre una tabla de cortar
8. Con un cuchillo afilado, haz rodajas finas de unos 6 mm. Corta el mango un poco en diagonal para obtener piezas más largas.
9. Forma un capullo circular con una rodaja y construye alrededor con las demás, colocándolas una a una sobre la fila anterior para dar forma de rosa.
10. Repite hasta llegar al tamaño deseado.