Gofres de pan de jengibre
En Gofres de pan de jengibre, de harina es lo que define este postre.
Ingredientes
- 100ml de harina
- 200ml de cerveza negra
- 50ml de leche
- 1 Huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de especia de pan de jengibre
- 1 cucharada de mantequilla
Pasos
- Bate el huevo y el azúcar hasta una espuma ligera; tamiza la harina, la sal y la especia de pan de jengibre.
- Añade los secos a la mezcla húmeda poco a poco mientras remueves
- Añade la leche y la cerveza removiendo; incorpora la mantequilla derretida
- Deja reposar y cocina los gofres