Émoulants Épis de Maïs au Poivre et Sel
Un apéritif croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un parfum aromatique typique desrestaurants de cuisine du Sichuan. En mordant, on retrouve la douceur naturelle des épis. Le maïs est une bonne source de glucides et de fibres, tandis que le sésame apporte des graisses saines et de la vitamine E. Cette recette comporte plusieurs étapes mais est simple à réaliser, demandant un peu de patience pour bien sécher les grains et les enrober de farine, ce qui la rend abordable pour les débutants. Du décongélation à la sortie du plat, comptez environ 30 minutes.
