Crêpes

Ingrédients

• 100 g de farine
• 2 gros oeufs
• 300 ml de lait
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol
• Sucre pour servir
• Framboises pour servir
• Myrtilles pour servir

Étapes

1. Mettez farine, oeufs, lait, 1 c. à soupe d'huile et une pincée de sel dans un bol ou un grand pichet et fouettez jusqu'a pâte lisse. Reposez 30 min si possible, ou cuisez tout de suite.
2. Chauffez une poêle moyenne ou a crêpes à feu moyen et essuyez avec du papier cuisine huile. Quand c'est chaud, cuisez 1 min de chaque côté jusqu'a dores ; gardez au chaud au four bas.
3. Servez avec citron et sucre, ou votre garniture préférée. Froid, empilez entre papier cuisson, enveloppez de film et congelez jusqu'a 2 mois.