Timbits (petites boules de beignet)
Cuisine: Canadian
Pour Timbits (petites boules de beignet), tasses de farine décide du goût de ce dessert.
Tutoriel
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1/3 tasse de sucre
- 3 c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de sel
- 1 œuf battu
- ¾ tasse de lait
- 3 c. à soupe d'huile
- Huile pour la friture
- Sucre glace pour décorer
Étapes
- Tamisez ensemble les ingrédients secs.
- Mélangez les ingrédients liquides et incorporez-les aux secs. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Déposez la pâte par cuillerées à café (pas plus grosses) dans l'huile chaude (365 °F, pas plus), en retournant après quelques instants jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés.
- Retirez et égouttez.
- Roulez-les dans le sucre à la cannelle pendant qu'elles sont encore chaudes et servez.