चॉकलेट एवोकाडो मूस

सामग्री

• 1 केला
• 3 बड़े चम्मच कोको
• 1 एवोकाडो
• 2 बड़े चम्मच शहद
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच वनीला
• 2 बड़े चम्मच पानी
• चुटकी भर समुद्री नमक

चरण

1. मूस की सारी सामग्री को फ़ूड प्रोसेसर में चिकना होने तक ब्लेंड करें। पहले कोको पाउडर डालें, और ब्लेंड करते समय सारी सामग्री पास रखें ताकि अनुपात थोड़ा बदल सकें, क्योंकि एवोकाडो और केलों का आकार बहुत अलग-अलग होता है। डिश में किसी एक का स्वाद ज़्यादा न आए, इसके लिए सबसे सही अनुपात है दोनों की बराबर मात्रा लेना।
2. चखें और अगर ज़्यादा मिठास चाहिए तो स्टीविया की कुछ बूँदें डालें।
3. छोटे कप या शॉट ग्लास में मूस भरें, ऊपर से कोको पाउडर या कोको निब्स छिड़कें और परोसें।
4. सुझाव: अगर आपके पास जमा हुआ केला न हो, तो सामान्य केला इस्तेमाल करें और फिर ठंडी मिठाई के लिए परोसने से पहले मूस को फ़्रिज में ठंडा कर लें।