Kue Seri Muka
Boxty Sarapan
Terung Saus Yuxiang
Terung saus yuxiang adalah hidangan rumahan khas Sichuan yang klasik, dengan rasa asam manis dan sedikit pedas. Terungnya lembut dan menyerap saus, sehingga sangat cocok disantap dengan nasi. Terung kaya akan serat pangan dan berbagai vitamin, sedangkan daging cincang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein. Tingkat kesulitannya sedang; diperlukan penguasaan teknik menggoreng terung dan meracik bumbu, tetapi pemula juga dapat berhasil setelah sedikit berlatih. Waktu yang dibutuhkan dari persiapan hingga matang sekitar 30 menit.
Bumbu Dasar Hot Pot dengan Lemak Sapi
Bumbu dasar hot pot Chongqing ini menggunakan banyak lemak sapi sebagai bahan dasar, dipadukan dengan cabai ciba dan berbagai rempah. Hasilnya memiliki cita rasa pedas dan kebas yang kaya serta aroma yang kuat, dan menjadi inti untuk merebus bahan seperti babat sapi dan usus bebek. Lemak sapi dan lemak babi memberikan kandungan energi yang tinggi, sedangkan cabai dan lada Sichuan dapat menghangatkan tubuh, membantu mengusir rasa dingin, serta meningkatkan nafsu makan. Namun, karena kandungan lemaknya tinggi, sebaiknya dikonsumsi secukupnya. Proses pembuatannya memerlukan pengaturan suhu minyak dan tingkat api yang tepat, sehingga cukup menantang bagi pemula. Dari persiapan bahan hingga selesai, waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam.
Pisang cocoy goreng
Pizza Margherita ala Pizza Express
Baba Ghanoush
Tumis Tomat dengan Telur
Gula dapat menyeimbangkan rasa asam tomat; telur sebaiknya dimasak hingga lembut dan dipotong dalam bongkahan besar. Referensi tingkat kesulitan HowToCook: ★★
Nasi Daging Babi Kecap Gaya Taiwan
Nasi daging babi kecap gaya Taiwan adalah masakan rumahan Taiwan yang kaya aroma. Potongan dagingnya lembut dan meresap, dengan kuah berwarna amber yang berminyak dan mengilap. Disiramkan di atas nasi hangat, hidangan ini menghadirkan cita rasa lemak yang nikmat. Hidangan ini kaya akan protein berkualitas, kolagen, dan karbohidrat, sehingga dapat membantu mengisi energi dengan cepat. Cara membuatnya sangat ramah bagi pemula; cukup siapkan bahan dan kendalikan api. Seluruh proses memerlukan sekitar 1,5 jam, dengan waktu pengerjaan aktif hanya sekitar setengah jam, sedangkan sisanya dilakukan dengan mengungkep perlahan menggunakan api kecil.
Colcannon ham hock
