猪油拌飯
南国に代表される家庭のような簡単な菜飯で、米粒が溶けたラードに包まれ、醤油の塩気とネギの香りがふわっと漂います。食欲不振の子供たちに安心して食べてもらえる一品です。すぐに炭水化物と脂肪のエネルギーを補給できますが、コレステロールが高いため、頻繁に食べることはおすすめしません。厨房経験はまったく不要なレベルで、誰でも簡単に作れるメニューです。炊き上がったご飯をかけると、数分で匂いの良い主食が完成します。
醪糟小湯円
醪糟小湯円は、甘くて柔らかい伝統的な中国のデザートです。酒醸のほのかな酸味ともち米のなめらかさが溶け合い、体を温めて心地よくしてくれます。炭水化物と少量のビタミンB群が豊富で、素早くエネルギーを補給でき、血行促進にも役立ちます。作り方はとても簡単で、初心者にもぴったりです。お湯を沸かしてから完成まで約15分で、いつでも気軽に作れる家庭的な甘いスープです。
かつお海苔とコーンの混ぜご飯
うま味たっぷりの和風の簡単ご飯で、ご飯は一粒一粒がほぐれ、かつおの塩気とうま味、海苔の香ばしさ、コーンの甘さと歯ごたえが一体になります。かつおは良質なたんぱく質とDHAを含み、海苔のミネラルとコーンの食物繊維も加わって栄養バランスも良好です。作り方はとても簡単で、初心者でも気軽に作れます。実作業はわずか5分、炊飯を含めても約40分で食べられます。
油酥
これは中華点心の材料で、よく焼き餅に使われ、層がはっきりして外はサクサク中はふんわり仕上がります。主に炭水化物と脂肪を提供し、体にエネルギーを補給します。作り方はとても簡単で、初心者にも優しく、約3分で調えられます。
サトウキ糖液
自家製の飲料用シロップです。白砂糖と水を1：1の比率で混ぜ溶かし、味の調整がしやすく、カクテルなどのベースになります。炭水化物が多く、体へのエネルギー補給に役立ちます。作り方は容易で初心者に優しく、数分で完成します。冷蔵保存で1週間程度は腐らせずに保存できます。