かき氷
ふわふわに削るには、氷が硬すぎず・とけすぎていないことが大切です。凍らせたお茶や果汁を氷にすると、味が染みたかき氷にもなります。
ハニークッキー
こんにゃくケーキ
こんにゃくケーキは低カロリーでグルテンフリーのデザートです。エリスリトールを白砂糖の代わりに使い、口当たりは軽くしっとりとしてココアの香りがします。特に減量中の人に適しています。食物繊維とタンパク質が豊富で、満腹感が強いです。作るのはやや難しく、メレンゲを泡立てる必要があり、混ぜ合わせの手法にも注意が必要ですが、全体の所要時間は約30分で、手軽で健康的なベイキングの選択肢です。
マルゲリータクッキー
マルゲリータクッキーはほろほろとした食感とバターの豊かな香りが特徴の、定番の洋風焼き菓子です。主に卵黄、バター、小麦粉で作られ、炭水化物と脂質が豊富ですぐにエネルギーを補給できます。難易度はほどほどで、準備から焼き上がりまで約45分、初心者でも簡単に作れます。
揚げミルク（炸鮮奶）
揚げミルク（炸鮮奶）は、外はサクサク、中はとろりとやわらかいデザートです。作り方自体は難しくありませんが、ミルク生地をしっかり加熱して冷やし固めないと、切るときや揚げるときに崩れやすくなります。実作業は約30分、別に冷蔵で2時間以上かかります。
オーブン版バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキは、濃厚でねっとりした食感と、表面は焦げ目、中はしっとりという特徴を持つスペインのバスク地方発祥のお菓子です。主な材料はクリームチーズと卵で、良質なタンパク質とカルシウムが豊富です。作り方も非常に簡単で、初心者でも失敗なく作ることができます。準備から焼き上がりまで約30分ですが、冷蔵庫で一晩おいてから食べると美味しくなるので、総所要時間は8時間以上となります。
カンボジア風ワッフレス (Num Poum)
わらび餅
本わらび粉（わらびの根から取るでんぷん）は貴重で高価です。市販の「わらびもち粉」の多くはさつまいもでんぷんなどで作られ、より白く、やさしい食感に仕上がります。その場合は袋の水の分量に従ってください。
かるかん
かるかん粉はうるち米を粗めに挽いた粉。なければ上新粉で代用できますが、きめがやや詰まり、もっちりした食感になります。
ニンジンケーキ
チョコキャラメルクリスピー
ジャマイカ風バナナフリッター
クリーミーマンゴースムージー
クリスピー・クリーム風ドーナツ
アパム・バリク（ミルクフィリングパンケーキ）
チョコレートスフレ
パンプキンパイ
ハンデーシュ – バングラデシュの米粉とナツメヤシ糖蜜のケーキ
ブラジル風人参ケーキ
ナナイモバール
ティムビッツ（ドーナツボール）
ピスタチオケーキ
クリスマスプディングのトライフル
バニラ・アルファホール
バグラヴェ・ハナギ
トースト バナナ
ピーナッツバタークッキー
クナーファ
チョコココナッツスクエア
クレマ・カタラーナ
ダンディーケーキ
ラズベリームース
ピーチ＆ブルーベリーグラント
本格ノルウェーケーキ（クランセケーケ）
クリスマスプディング入りフラップジャック
グレープナッツアイスクリーム
ブラジルのチョコレートトリュフ - ブリガンデイロ
ロックケーキ
シノンのりんごタルト
ジャム・ロリー・ポーリー
くるみのいちじくの詰め物（フィグシロップ付き）
アプリコットとトルコ・デザートのミッシュ（シュワシュワのデザート）
フラッパーパイ（カスタードとメレンゲのパイ）
トリークルタルト
いちごのタルト
ピスタチオ・クナーファのチョコレートケーキとカップケーキ
ラオスのプランテン・ココナッツベイク（小麦粉なしマフィン）
