ティムビッツ（ドーナツボール）

材料

• 小麦粉 2カップ
• 砂糖 1/3カップ
• ベーキングパウダー 小さじ3
• 塩 小さじ1/2
• 溶き卵 1個
• 牛乳 3/4カップ
• 油 大さじ3
• 揚げ油
• 飾り用粉砂糖

手順

1. 粉類を合わせてふるう。
2. 液体の材料を混ぜ合わせ、粉類に加える。なめらかになるまで混ぜる。
3. 生地を小さじ1杯ずつ（それ以上大きくしない）熱した油（365°F、それ以上熱くしない）に落とし、少ししたら返して全面がきつね色になるまで揚げる。
4. 取り出して油を切る。
5. 温かいうちにシナモンシュガーをまぶして供する。