Asinhas de frango com cominho, limão e alho

Ingredientes

• 12 Asinhas de frango
• 2 dentes de Alho picado
• Raspas e suco de 1 Limão
• 1 colher de chá de Sementes de cominho
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 1 colher de sopa de Mel

Passos

1. Com uma tesoura de cozinha afiada, corte cada asinha na junta em duas partes. Misture alho, raspas e suco de limão, cominho e azeite com bastante tempero, junte às asinhas e misture. Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 h, ou de um dia para o outro.
2. Pré-aqueça o forno a 200 °C/180 °C ventilador/gás 6, ou acenda a churrasqueira. Asse as asinhas numa assadeira 45–50 min até crocantes, ou grelhe 20 min, regando com mel nos últimos 10 min de cada método. Sirva numa travessa com muitos guardanapos. Encha tigelinhas com azeitonas, pistaches ou amêndoas, tâmaras e pimentas em conserva e pães achatados para acompanhar.