Gin Tônica
Culinária: British
Gin Tônica é um bebida da cozinha British, com Ingredientes como base.
Dificuldade
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Ingredientes
- Gin (Gin Essence/Invernada)
- Água tônica
- Limão
- Gelo
- Verdes frescos (opcional, para decoração)
- Ferramentas
- Sucadeira manual
Passos
- Preparo do Limão
- Corte o limão ao meio (o corte deve ser perpendicular à linha que une o cabeça e a cauda do limão) e reserve um da metade
- Corte novamente o limão ao meio e esprema os 4 quadrantes com a sucadeira, colocando o suco num recipiente reservado
- Montagem na Taça
- Escolha uma taça, recomendando um copo transparente de capacidade de 350~400 ml
- Coloque 100 g de gelo no fundo da taça
- Despeje 30~40 ml de gin
- Despeje 15 ml de suco de limão (se preferir mais ácido, pode adicionar mais ou colocar todo)
- Mexa bem com uma colher
- Coloque a fatia de limão reservada bem posicionada
- Despeje lentamente a água tônica pela parede do copo até encher (não descarge direto sobre o gelo, para evitar a perda de espuma)
- Use a colher para afundar e levantar levemente a mistura para homogeneizar (não gire a colher, para evitar a perda de espuma)
- Coloque as folhas verdes frescas na superfície para decorar (opcional)
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Notas
Este é um clássico cocktail de gin, sabor refrescante com amargor sutil, marcado pelo aroma cítrico do limão e as finas borbulhas da água tônica. Ao ser lembrado que a principal função é hidratar e que, com uma dose de álcool, as calorias são baixas, o suco fresco de limão é rico em vitamina C e ajuda a despertar os sentidos. O modo de preparo é muito simples, permitindo que iniciantes o dominem em poucos minutos.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 205 kcal
Categoria: Gin Tônica
Calcular:
Uma medida por copo, cerca de 350 ml (incluindo o gelo)
- Gin: 30~40 ml
- Água tônica: 1 lata
- Limão: 1 unidade
- Gelo: 100 g