Ovos Mexidos Cremosos
Culinária: Chinese
Em Ovos Mexidos Cremosos, Leite define este prato de legumes.
Dificuldade
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredientes
- Ovos (de preferência pasteurizados)
- Leite
Passos
- Bata os ovos com o leite e 5 ml de óleo de cozinha até ficar homogêneo e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto por cerca de 30 segundos e adicione 5 ml de óleo de cozinha.
- Após 30 segundos, reduza para fogo baixo e despeje os ovos batidos.
- Deixe descansar na frigideira por 5 segundos e, com uma espátula, empurre lentamente os ovos das bordas para o centro.
- Mexa até os ovos estarem quase firmes, desligue o fogo e transfira para um prato.
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Notas
Ovos mexidos cremosos são um prato clássico e caseiro, de textura macia e sabor intenso de ovo, com um leve toque de leite. Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade e diversas vitaminas, sendo nutritivos e de fácil absorção. A receita é muito amigável, até iniciantes conseguem fazer facilmente; do preparo até servir leva cerca de 5 minutos, sendo uma ótima opção para repor energia rapidamente em dias corridos.
Dificuldade estimada: ★
Calorias estimadas: 391 kcal
Categoria: Ovos Mexidos Cremosos
Cálculo:
Por porção:
- 4 ovos
- 30 ml de leite
- 10 ml de óleo de cozinha
- No final, você pode salpicar um pouco de pimenta-do-reino ou sal a gosto.
Referências
- [甜琛廚房](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)