Tomate com açúcar
Culinária: Chinese
Tomate com açúcar é um prato de legumes da cozinha Chinese, com Tomates como base.
Dificuldade
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Tomates
- Açúcar branco
- Geladeira
Passos
- Faça um corte em forma de asterisco na casca dos tomates com a faca
- Espete um hashi na base do tomate e gire-o sobre a chama do fogão por 10 segundos (ou escalde com água fervente por 30 segundos) até a pele começar a soltar
- Tire toda a pele dos tomates
- Corte os tomates em oito pedaços (cortar seguindo os gomos preserva mais suco) e retire a parte do cabo; reserve
- Com tudo cortado, arrume uma camada uniforme de tomates no prato
- Polvilhe açúcar e repita o passo anterior até usar todos os tomates
- Leve à geladeira por 10 minutos
- Pronto: um prato de tomate com açúcar, nutritivo e gostoso, agridoce e refrescante, ótimo para o calor do verão
Avaliar esta receita
Notas
Um prato frio caseiro ideal para o verão, agridoce e refrescante, fácil de fazer. O tomate é rico em vitamina C e abre o apetite. Iniciantes conseguem facilmente, e todo o processo (incluindo a geladeira) leva cerca de 15 minutos.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 104 kcal
Grupo: tomate com açúcar
Cálculo:
Uma porção serve exatamente 2 pessoas.
Por porção:
- Tomates 2 (cerca de 100g cada, 200g no total)
- Açúcar branco 20g
Tenha cuidado ao usar a faca durante o preparo.