Мохито

Мохито

Сложность:★★★☆☆

Этот коктейль имеет освежающий кисло-сладкий вкус, с прохладой мяты и легким опьянением от рома, классический летний напиток. Содержит мало алкоголя, а благодаря лайму, богатому витамином C, утоляет жажду и бодрит. Готовится очень просто, подходит для новичков, от подготовки до готовности занимает около десяти минут.

Лянпи

Лянпи

Сложность:★★★☆☆

Лянпи — это домашняя закуска родом из Шэньси, с упругой и гладкой текстурой, кисло-острая, возбуждающая аппетит, с насыщенным ароматом кунжутной пасты. Кунжутная паста и глютен обеспечивают богатый растительный белок и кальций, а в сочетании с хрустящим огурцом и ростками маша блюдо богато витаминами и пищевыми волокнами. Общая сложность приготовления средняя: нужно лишь просто отварить, нарезать соломкой и приготовить соус, так что даже новичок справится без труда. От подготовки до подачи на стол требуется около 40 минут, что отлично подходит для летнего стола.

Джин-тоник

Джин-тоник

Сложность:★★☆☆☆

Это классический джин-коктейль, освежающий и слегка горьковатый, с яркой кислинкой лимона и тонкими пузырьками тоника, лёгкий и приятный. Хотя он в основном обеспечивает организм водой и небольшим количеством калорий от алкоголя, свежий лимонный сок добавляет витамин C и помогает взбодриться. Готовится очень просто, даже новичок легко справится, примерно за 5 минут.

Яичница с зелёным луком (шнитт-луком)

Яичница с зелёным луком (шнитт-луком)

Сложность:★★☆☆☆

Яичница с зелёным луком — классическое домашнее блюдо: у зелёного лука яркий аромат, а яйца нежные и вкусные. Готовится просто и быстро, богато питательными веществами. Зелёный лук содержит много витаминов и клетчатки, а яйца обеспечивают качественный белок. Блюдо простое в приготовлении, ингредиенты легко доступны, особенно подходит новичкам на кухне: от подготовки продуктов до подачи на стол уходит примерно 10 минут.

Курица «в сауне» на зимней тыкве

Курица «в сауне» на зимней тыкве

Сложность:★★☆☆☆

Курица «в сауне» на зимней тыкве — лёгкое блюдо на пару: тыква на дне впитывает куриный сок, грибы кордицепс добавляют вкуса, курица получается нежной, и всё готовится за один заход на пару. Мало калорий, много белка, готовить просто; от подготовки до подачи — около 35 минут, отлично подходит для повседневной домашней кухни.

Салат из спаржевого салата (латука) по-китайски

Салат из спаржевого салата (латука) по-китайски

Сложность:★★☆☆☆

Хрустящая и освежающая домашняя холодная закуска: спаржевый салат после маринования становится особенно хрустящим и нежным, с лёгкой остринкой, очень аппетитно. Богат витаминами и пищевыми волокнами, невысокой калорийности. Готовится просто, отлично подходит для новичков: от подготовки до подачи около двадцати минут, а в охлаждённом виде вкус ещё лучше.