Манговый десерт с чиа
Кухня: Chinese
Во вкусе «Манговый десерт с чиа» решает стакан.
Сложность
2 / 5
★★☆☆☆
Ингредиенты
- стакан
- нож для фруктов
- молоко
- кубики льда
- блендер/соковыжималка
Шаги
- Замочите семена чиа в молоке на 10 минут.
- Пока семена набухают, очистите половину манго и половину грейпфрута, нарежьте кубиками и положите в стакан.
- Нарежьте половину манго небольшими кусочками, положите в блендер, добавьте кубики льда и кокосовое молоко, взбейте до однородной массы.
- Влейте в стакан, сверху выложите украшения (если есть).
- Наслаждайтесь, одновременно пишите код!!
Оценить рецепт
Примечания
Это улучшенная версия классического гонконгского десерта, где семена чиа заменяют саго. Текстура нежная и гладкая с лёгкой жевательной ноткой от семян, сладость манго переплетается с лёгкой кислинкой грейпфрута, а кокосовое молоко добавляет насыщенность. Богат пищевыми волокнами, витамином C и полезными жирами, освежает и утоляет жару. Готовится очень просто, даже новичок справится, от подготовки до подачи — около 20 минут.
Оценка сложности приготовления: ★★
Оценочная калорийность: 661 ккал
Расчёт:
На порцию:
- Семена чиа 24 г
- Молоко 50 мл
- Кубики льда 2 шт.
- Манго 1 шт.
- Грейпфрут 1/2 шт.
- Кокосовое молоко 150 мл
Украшение:
- Сушёное манго, нарезанное соломкой (по желанию)
- Сушёный апельсин, нарезанный соломкой (по желанию)