ผักกาดขาวเฉียนหลง
ผักกาดขาวเฉียนหลงเป็นเมนูผักเย็นสไตล์ปักกิ่งแบบคลาสสิก ใช้ผักกาดขาวส่วนหัวอ่อนฉีกด้วยมือ คลุกกับซอสงารสเข้มข้น ให้รสเปรี้ยวหวาน กรอบสด หอมมัน และช่วยเจริญอาหาร ผักกาดขาวอุดมด้วยวิตามินและใยอาหาร ส่วนซอสงาให้ไขมันคุณภาพดีและแคลเซียม เมนูนี้ช่วยตัดเลี่ยน สดชื่น และมีคุณค่าทางอาหาร ไม่ต้องผัดหรือต้ม เพียงปรุงซอสแล้วคลุกให้เข้ากัน เหมาะสำหรับมือใหม่ โดยทั่วไปใช้เวลาเพียง 10 นาทีก็เสิร์ฟได้
เค้กเอ็กเคิลส์
พริกหวานยัดไส้คอทเทจชีสและเฟต้า
สลัดไก่สไตล์เวียดนาม
บรูน แลปบสกัส (สูตรนอร์เวย์: หมูสับแกงหอมระหว่างต้น)
ขนมขนมย่างขนมปังหวานบาจาน
คอลแคนนอนแฮมฮ็อก
หม้อไฟผัดหม่าล่า
อาหารเสฉวนทำเองที่บ้านรสเผ็ดหอมเข้มข้น รวบรวมทั้งผัก เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากถั่ว ให้รสเผ็ดหอมสะใจและมีรสสัมผัสหลากหลาย การผสมผสานเนื้อสัตว์กับผักให้โปรตีนคุณภาพดีและวิตามินหลายชนิด จึงมีสารอาหารครบถ้วน ขั้นตอนการทำชัดเจน แต่ต้องควบคุมเวลาในการลวกและการผัด จึงอาจท้าทายสำหรับมือใหม่ ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณ 30 นาที
ข้าวโพดคลุกพริกเกลือ
ของว่างรสชาติเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมเค็ม ๆ แบบแห้งหอมที่พบได้บ่อยในร้านอาหารเสฉวน เมื่อกัดเข้าไปจะได้รสหวานสดของข้าวโพด ข้าวโพดให้คาร์โบไฮเดรตและใยอาหารมากมาย เมื่อรับประทานคู่กับงายังช่วยเสริมไขมันคุณภาพดีและวิตามินอีด้วย เมนูนี้มีหลายขั้นตอนเล็กน้อยแต่ทำไม่ยาก เพียงต้องใช้ความอดทนในการสะบัดน้ำและคลุกแป้ง จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับมือใหม่ ตั้งแต่ละลายน้ำแข็งจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 30 นาที
ไข่ดอกไม้
เครื่องดื่มน้ำซุปแบบอาหารบำรุงร่างกายทำเองง่าย ๆ มีทั้งรสหวานและรสเค็ม เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นและอ่อนละมุน เป็นสูตรพื้นบ้านเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ชุ่มคอ อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและเลซิติน ย่อยและดูดซึมได้ง่าย ช่วยบรรเทาอาการคอแห้งหรือคันคอ วิธีทำง่ายมาก ผู้เริ่มต้นทำตามได้หลังจากดูเพียงครั้งเดียว ตั้งแต่ต้มน้ำจนเสร็จใช้เวลาประมาณ 5 นาที
