สูตรอาหารบ้านๆ ภาษาไทย

มันตู: เกี๊ยวอัฟกานิสถาน

ไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟ

ไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟเป็นเมนูทำเองที่บ้านแบบง่ายและรวดเร็ว เนื้อไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำมันงา ไข่ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและเลซิทิน วิธีทำง่ายมาก แม้เป็นมือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมจนเสร็จประมาณ 2 นาที

เรนดังเนื้อ (Beef Rendang)

ข้าวหมกเนื้อแกะ

ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ไข่

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ไข่เป็นอาหารจานหลักแบบเร่งด่วนที่สะดวก รสสัมผัสนุ่มลื่น น้ำซุปเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานเพื่อให้อิ่มท้องได้ทุกเมื่อ โดยหลักแล้วให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว วิธีทำง่ายมาก เพียงต้มน้ำ ต้มบะหมี่ และตอกไข่ลงไปต้มจนสุก ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้ง่าย ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 10 นาทีก็เสร็จ

เหลียงเฟิ่นผัด

เหลียงเฟิ่นผัดเป็นของว่างขึ้นชื่อในมณฑลซานซีและส่านซี เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น รสเค็มหอมเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของกระเทียมและซอส เหลียงเฟิ่นทำจากแป้งเป็นหลัก จึงให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากและช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ระดับความยากในการทำอยู่ในระดับปานกลาง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่มีพื้นฐานการทำอาหารอยู่บ้าง ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณ 15 นาที

ชาฟักเขียว

ชาฟักเขียวเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่สดชื่นและช่วยคลายร้อน มีรสหวานนุ่มละมุน พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของฟักเขียว เมื่อนำไปแช่เย็นจะยิ่งมีรสชาติดีขึ้น ฟักเขียวมีแคลอรีต่ำและมีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก เมื่อนำมาเคี่ยวกับน้ำตาลกรวดจะช่วยเติมพลังงาน ช่วยกระตุ้นน้ำลาย และดับกระหาย ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน แต่สำหรับมือใหม่อาจต้องใช้ความอดทน ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 4–5 ชั่วโมง

ไก่กับหญ้าฝรั่น ลูกเกด และเม็ดสน

ซุปรัสเซีย

ซุปโฮมเมดสไตล์เซี่ยงไฮ้ที่ดัดแปลงมาจากซุปบีตรูตของรัสเซีย มีมะเขือเทศและเนื้อวัวเป็นรสชาติหลัก ให้รสเปรี้ยวหวานเข้มข้น เนื้อสัมผัสกลมกล่อมและรสชาติอร่อยเข้มข้น อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี ไลโคปีน และวิตามินหลากหลายชนิด มีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น โดยใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 2–3 ชั่วโมง

ชูเลียนเซ่โรยเมล็ดป๊อปปี้

โจ๊กข้าวโพดแบบจาเมกา

แฟลปเปอร์พาย (พายคัสตาร์ดหน้าเมอแรงค์)