พานาคอตต้าโยเกิร์ต

หมายเหตุ

ของหวานที่ดัดแปลงจากต้นตำรับอิตาลี เมื่อใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติแล้วรสชาติสดชื่นและเนียนนุ่มขึ้น หวานแต่ไม่เลี่ยน เหมาะเป็นของหวานหลังอาหารคู่กับผลไม้หรือแยม ผลิตภัณฑ์นมให้แคลเซียมและโปรตีนสูง ขั้นตอนง่าย เพียงอุ่น คน และแช่เย็นให้เซ็ตตัว มือใหม่ก็ทำได้ ตั้งแต่เตรียมจนแช่เย็นเสร็จใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง

ความยากโดยประมาณ: ★★★★
แคลอรีโดยประมาณ: 1034 กิโลแคลอรี
กลุ่ม: พานาคอตต้าโยเกิร์ต

การคำนวณ:
ก่อนทำแต่ละครั้งให้กำหนดจำนวนที่จะทำ หนึ่งส่วนพอสำหรับ 3-6 คน

ต่อหนึ่งส่วน:

• วิปปิ้งครีม 200 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 กรัม
• เจลาตินแผ่น 6 กรัม

• พานาคอตต้าแบบดั้งเดิมใช้แต่วิปปิ้งครีมและใส่น้ำตาลมากกว่า จึงค่อนข้างหวานเลี่ยน สูตรนี้ปรับให้กินแล้วเบากว่า