Kurutulmuş Mandalina Kabuğu ve Kaburga Çorbası
Bu çorba, Kanton usulü uzun süre kısık ateşte pişirilen geleneksel bir çorbadır. Çorbanın rengi berrak, içimi tatlı ve yumuşaktır; kurutulmuş mandalina kabuğunun kendine özgü aroması sonradan belirginleşir. Kaburga kaliteli protein ve kalsiyum sağlar; kurutulmuş mandalina kabuğu, Amerikan ginsengi ve Dendrobium gibi malzemelerle birlikte enerji akışını düzenlemeye, dalağı güçlendirmeye, yin'i beslemeye ve akciğerleri nemlendirmeye yardımcı olur. Uzun süre uykusuz kalanlar veya boğaz rahatsızlığı yaşayanlar için uygundur. Genel olarak hazırlanması zor değildir; malzemeleri hazırlayıp pişirme süresine dikkat etmeniz yeterlidir, yeni başlayanlar da kolayca yapabilir. Hazırlıktan servise kadar yaklaşık iki saat gerekir.
Tahin Soslu Falafel Pide Sandviç
Yavaş Pişiricide Tavuklu Fırın Taco
İspanyol pirinç ve karides tek tencere
Ekmek ve Hardal Pastağı
Tay Usulü Körili Erişte Çorbası
Buterli Soslu Ekmeği
Liège Şurup Sosunda Belçika Köfteleri
Achiote Yağı (Aceite Achiotado) Tarifi
Tokachi usulü buta don (domuz etli pirinç kasesi)
Eti közde veya balık ızgarasında pişirin, sosa batırıp 2–3 kez yeniden ızgaralayın; restoran aroması çıkar.
Çin Frenk Soğanlı Yumurta
Çin frenk soğanlı yumurta, klasik bir ev yemeğidir. Çin frenk soğanı yoğun aromalı, yumurta ise yumuşak ve lezzetlidir. Hazırlaması kolay ve besleyici olan bu yemek, mutfağa yeni başlayanlar için özellikle uygundur. Çin frenk soğanı vitamin ve lif bakımından zengindir; yumurta ise kaliteli protein sağlar. Malzemelerin hazırlanmasından yemeğin tabağa alınmasına kadar geçen süre yaklaşık 10 dakikadır.