BeaverTails

Malzemeler

• 1/2 su
• 2 kıvam kıvamı için maya
• 1/2 cup şeker
• 1/2 cup süt
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yumurta
• 1 ½ tsp tuz
• 2-1/2 cups un
• kızartma için yağ
• süsleme limon
• süsleme şeker
• süsleme tarçın

Adımlar

1. Geleneksel sepet karıştırma kapının içine, ılık suyu, bir tutam büyük şeker ve mayayı ekleyin. Köpürene kadar bekletin.
2. Aynı kaba, 1/2 cup şeker, ılık süt, eritilmiş tereyağı, yumurtaları ve tuzu ekleyin ve karıştırarak karıştırın.
3. Birim karıştırma için hesaptaki sepetin atasına bir hamur konusu yerine koyun, makinenin açık olması durumunda unu ekleyin ve pürüzsüz ama hafifçe yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırın.
4. Hamuru kaba alın, plastik sarın ve 1 1/2 saat boyunca mayalanması için bekletin.
5. Hamuru 12 parçaya bölün ve samurun kuyruğuna benzeyen uzun, ovalimsi şekiller halinde 1/4 inç kalınlığında açın.
6. Büyük, derin bir tencerede yağı 350 dereceye ısıtın. Samur kuyruğu hamurları nazikçe sıcak yağa koyun ve her iki tarafına 30 ila 45 saniye pişirin, altın kahverengi olana kadar.
7. Hamurları kağıt havlu üzerine süzün ve istediğiniz şekilde süsleyin. Tarçın şekerli hamura atın, şekerli limon sıkma ile serpin veya bol nutellasız gevrek fındıklarla servis yapın. Keyfini çıkarın!