Sıcak çikolata fudge

Malzemeler

• 2 su bardağı çikolata chipsi
• 2 yemek kaşığı koyu krema
• 1 kutu (400 g) kondanse süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 1/3 su bardağı beyaz çikolata chipsi
• 1 1/2 su bardağı mini marshmallow

Adımlar

1. 20 cm kare kalıbı yağlı kâğıt veya folyoyla kaplayıp yapışmaz spreyle yağlayın.
2. Mikrodalga uyumlu bir kasede bitter çikolata chiplerini, kremayı ve kondanse sütün yarısını karıştırın. 20 saniyelik aralıklarla mikrodalgada ısıtıp aralarında karıştırarak çikolatayı eritin.
3. Bitter çikolataya vanilya özütünü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Bitter çikolatayı kalıba aktarıp eşit bir tabaka halinde yayın.
5. Ayrı bir kasede beyaz çikolata chiplerini kalan kondanse sütle karıştırın. 20 saniyelik aralıklarla ısıtıp eritin.
6. Beyaz çikolatayı bitter tabakanın üzerine eşit yayın.
7. Mini marshmallowlarla kaplayıp hafifçe bastırın.
8. 4 saat veya donana kadar buzdolabında bekletin.
9. Fudge ve kâğıdı kalıptan çıkarın. Tüm kâğıdı dikkatle soyun.
10. Fudge'ı lokmalık dilimleyip servis edin.