Tổng 385 công thức
Công thức nấu tại nhà của Chinese. Chọn một món trong danh sách.
Đây là một món nguội gia đình ít dầu, ít calo; thịt gà xé mềm, thấm vị. Dầu mè kết hợp với giấm thơm tạo nên vị tê nhẹ, chua nhẹ và thanh mát, thích hợp để giải ngấy vào mùa hè. Ức gà giàu protein chất lượng cao và ít chất béo. Cách làm đơn giản, người mới nấu cũng có thể dễ dàng thực hiện; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 30 phút.
Đây là món kho kiểu Trung Hoa kinh điển, thịt mềm, thấm vị và thơm đậm đà. Nước kho có thể tái sử dụng, càng để lâu càng thơm ngon, thích hợp làm món nguội, dùng cùng đồ uống có cồn hoặc ăn kèm món chính. Món ăn giàu protein chất lượng cao và nhiều loại vitamin, có giá trị dinh dưỡng cân bằng. Cách làm cần một chút kiên nhẫn nhưng các bước rõ ràng, khá phù hợp với người mới bắt đầu. Thời gian ngâm trước để loại bỏ máu, thắng màu đường và kho bằng nồi áp suất tổng cộng khoảng 1 giờ; sau đó ngâm qua đêm để hương vị thấm sâu, hôm sau lấy ra thái lát là có thể thưởng thức.
Gà Khẩu Thủy là một món nguội kinh điển của Tứ Xuyên. Thịt gà được phủ dầu ớt, có vị mát lạnh, dai giòn, cay tê và thơm ngon, rất thích hợp để ăn vào mùa hè nhằm kích thích vị giác và giảm ngấy. Thịt gà giàu protein chất lượng cao; kết hợp với đậu phộng đập nhỏ và các loại gia vị giúp cung cấp năng lượng và hương vị. Món này có độ khó trung bình, cần chú ý nhiệt độ khi luộc gà và nêm dầu ớt, phù hợp với người đã có một chút kinh nghiệm nấu nướng. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, luộc gà, làm nguội đến khi rưới nước sốt, tổng thời gian dự kiến khoảng 1,5 giờ.
Đây là món ăn thuộc dòng ẩm thực Diêm bang cổ điển của Tự Cống, Tứ Xuyên; món có vị cay tê, thơm khô, thịt thỏ săn chắc và dai ngon, khi ăn có vị cay trước rồi chuyển sang vị tươi ngon, dư vị kéo dài. Thịt thỏ giàu protein và ít chất béo, giàu lecithin cùng nhiều loại axit amin, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Quá trình chế biến cần xử lý nhiều loại gia vị và kiểm soát lửa nghiêm ngặt, nên có phần thử thách đối với người mới. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi xào xong mất khoảng 1,5 giờ, nhưng để qua một đêm sẽ ngon hơn, vì vậy nên chuẩn bị trước.
Bí đao cuộn thịt là món hấp gia đình kết hợp thịt và rau, có kết cấu mềm non, trơn mượt. Vị mặn thơm của nhân thịt hòa quyện với vị ngọt thanh của bí đao, ăn thanh nhẹ mà không ngấy. Thịt heo xay cung cấp protein chất lượng cao và các axit amin thiết yếu, còn bí đao giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và bổ sung nước. Cách làm đơn giản, ngay cả người mới nấu cũng có thể dễ dàng thực hiện; chỉ cần luyện tập một chút kỹ thuật cuộn và nhồi thịt. Từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành mất khoảng 30 phút.
Đây là món xào gia đình Hồ Nam đậm đà, thơm ngon và rất đưa cơm. Độ béo của thịt ba chỉ, độ mềm mượt của trứng cùng hương thơm thanh của ớt xanh hòa quyện với nhau, tạo nên nhiều tầng hương vị. Thịt heo và trứng cung cấp protein chất lượng cao, kết hợp với ớt xanh giúp bổ sung vitamin C, mang lại dinh dưỡng cân bằng. Món có độ khó trung bình, cần chú ý điều chỉnh lửa khi xào và thứ tự nêm gia vị; người mới nấu chỉ cần luyện tập một chút là có thể làm ngon. Dự kiến chuẩn bị nguyên liệu 7 phút, nấu 10 phút, tổng cộng khoảng 17 phút là có thể dọn lên bàn.
Gà hấp "xông hơi" trên bí đao là món hấp thanh mát: bí đao lót dưới thấm đẫm nước gà, nấm đông trùng tăng vị ngọt, thịt gà mềm mượt, chỉ cần hấp một lần là xong. Ít calo, nhiều đạm, cách làm đơn giản, từ sơ chế đến lúc dọn ra khoảng 35 phút, rất hợp nấu hằng ngày.
Một loại cocktail gin kinh điển, có vị chua ngọt vừa miệng và bọt ga sảng khoái. Chanh cung cấp nhiều vitamin C, kết hợp với xi-rô đường mía để cân bằng vị chua. Cách pha chế rất đơn giản, người mới chỉ cần 5 phút là có thể hoàn thành, thích hợp để thưởng thức thoải mái tại nhà. Lưu ý: uống rượu bia có hại cho sức khỏe, không nên uống quá mức.
Thịt vịt om cùng bia tạo nên phần nước sốt đậm đà, thịt thơm ngon, mềm nhừ và phảng phất hương bia. Đây là một món ăn gia đình có hương vị đặc biệt. Thịt vịt vốn bổ dưỡng, giàu protein, vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất; khi om cùng bia, thịt càng dễ thấm gia vị. Món này có khá nhiều bước nhưng không quá phức tạp; người mới nấu thường chỉ cần khoảng 1 giờ là có thể hoàn thành.
Long Island Iced Tea là một loại cocktail cổ điển có hương vị gợi nhớ đến trà đá, thanh mát nhưng nồng độ cồn khá cao. Loại đồ uống này ít giá trị dinh dưỡng, chỉ nên nhẹ nhàng thư giãn với chút rượu occasionally, nhưng tuyệt đối không nên uống quá nhiều. Công thức rất đơn giản, chỉ cần trộn theo tỷ lệ bốn rượu nền và rượu ngọt và nước trái cây, người mới cũng có thể pha chế dễ dàng. Duy nhất từ lúc chuẩn bị đến khi hoàn thành mất khoảng 5 phút.
Đây là một món tráng miệng lên men truyền thống của Trung Quốc, có vị ngọt thanh, hơi say nhẹ và thoang thoảng hương rượu. Món ăn có tác dụng hỗ trợ tỳ vị, kích thích ăn ngon và thúc đẩy tiêu hóa. Cách làm đơn giản và thú vị; mặc dù cần chờ lên men nhưng thao tác không phức tạp, rất phù hợp cho người mới bắt đầu làm món lên men. Tổng thời gian dự kiến khoảng 2 ngày, trong đó thời gian thực sự cần thao tác chỉ khoảng 1 giờ.
Nước mơ mận chua ngọt là một thức uống truyền thống có vị chua ngọt thơm ngon, thanh mát và giải nhiệt; uống lạnh đặc biệt sảng khoái. Các nguyên liệu trong công thức như ô mai mận đen, sơn tra và cam thảo giúp kích thích tiết nước bọt, giảm khát, hỗ trợ tiêu hóa và khai vị. Cách làm đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu; chỉ cần ngâm, sắc và làm lạnh. Toàn bộ quá trình gồm ngâm, sắc hai lần và làm lạnh, mất khoảng hơn 6 giờ, nên chuẩn bị trước.
Nước mận chua (chế biến từ bán thành phẩm) là thức uống mùa hè có vị chua ngọt, sảng khoái, mang phong cách truyền thống Bắc Kinh. Bản thân nước mận chua có tác dụng kích thích tiết nước bọt, giải khát và hỗ trợ tiêu hóa. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần khuấy theo thứ tự, người mới làm cũng dễ dàng thực hiện; toàn bộ quá trình mất khoảng năm phút.
Trà quýt Pà Pà là thức uống trà trái cây kết hợp vị ngọt thanh của cam quýt với hương hoa nhài, có vị thanh mát và hậu ngọt. Đây là một thức uống pha chế sáng tạo, không giới hạn ở một nền ẩm thực cụ thể. Quýt Pà Pà giàu vitamin C và chất xơ, khi kết hợp với trà xanh sẽ mang đến trải nghiệm sảng khoái và tỉnh táo. Cách làm rất đơn giản, phù hợp với người mới; toàn bộ quá trình từ pha trà đến xay chỉ mất khoảng 15 phút.
Thức uống pha đặc biệt này kết hợp hương thơm đậm đà của cà phê với vị chua ngọt của dứa, có bọt ga thanh mát, lớp kem phủ mềm mịn và hương vị nhiều tầng. Dứa giàu vitamin C và chất xơ, kết hợp với cà phê giúp tỉnh táo tinh thần. Độ khó ở mức trung bình, chỉ cần đánh kem tươi và pha trộn các chất lỏng, toàn bộ quá trình có thể hoàn thành trong khoảng 10 phút.
Sinh tố đá xay dừa đường cát là một món đồ uống lạnh nhanh làm, đậm chất nhiệt đới. Hương dừa thanh ngọt hòa quyện với mùi thơm caramel của đường vàng hạt thô, tạo cảm giác mềm mịn và mát lạnh khi thưởng thức. Nước dừa giàu chất điện giải và khoáng chất tự nhiên, giúp bổ sung nước nhanh chóng; đường pha cà phê cung cấp thêm năng lượng từ carbohydrate. Cách làm cực kỳ đơn giản: chỉ cần đông cứng nước dừa từ trước rồi đập cho thành đá xay, người mới làm cũng không gặp áp lực. Cần chuẩn bị trước hơn 10 giờ từ lúc đông lạnh đến khi hoàn thành, nhưng thời gian thực hiện chỉ mất vài phút, rất thích hợp làm món đá lạnh thưởng thức vào một buổi chiều thư thả.
Đây là món trà sữa kinh điển có nguồn gốc từ đường phố Thái Lan, có hương trà đậm đà cùng kết cấu mềm mịn, sánh mượt. Sữa đặc và sữa tươi tạo nên vị sữa thơm ngọt. Sự kết hợp giữa trà và sữa cung cấp một lượng nhỏ protein và canxi, nhưng hàm lượng đường khá cao, thích hợp dùng như một thức uống giải nhiệt và giải khát. Các bước thực hiện đơn giản, nhưng cần lọc nước trà nhiều lần và chờ thời gian làm lạnh khá lâu; tổng thời gian khoảng 4 giờ 20 phút, người mới làm chỉ cần kiên nhẫn một chút là có thể hoàn thành.
Đây là thức uống mùa hè chua ngọt, thanh mát, kết hợp hương thơm nhiệt đới của chanh dây với vị ngọt tươi của cam, dùng cùng trà xanh hoa nhài hoặc nước soda có ga để tạo nên hương vị nhiều tầng, mát lạnh và giúp giảm ngấy. Thức uống giàu vitamin C, góp phần tăng cường hệ miễn dịch và làm ẩm da. Công thức gồm các bước ướp, ủ trà và ép nước, thao tác hơi nhiều nhưng độ khó vừa phải, người mới cũng có thể thử. Cần ướp chanh dây trước một ngày, tổng thời gian khoảng 24 giờ, nhưng thời gian thực sự thao tác chỉ khoảng 30 phút.
Ly cocktail này có các lớp màu rõ rệt: siro lựu ở đáy như ráng chiều, nước cam ở giữa trong sáng, lớp rượu cam xanh phía trên như nước biển, tạo nên khung cảnh hoàng hôn trên biển. Vị chua ngọt sảng khoái, thoang thoảng hương rum. Nước cam và nước chanh có một ít vitamin C, cồn giúp thư giãn. Các bước không phức tạp nhưng rót dọc thìa để tạo lớp cần chút kiên nhẫn; người mới làm theo vẫn thành công, chuẩn bị và pha chế khoảng mười lăm phút.
Đây là một loại thức uống trái cây và rau củ thanh mát, tốt cho sức khỏe, có vị chua ngọt dịu nhẹ cùng hương thơm tự nhiên của kiwi và táo; vị cải bó xôi nhẹ, không lấn át. Thức uống giàu vitamin C và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Cách làm rất đơn giản, người mới cũng có thể thành công ngay lần đầu; tổng thời gian dự kiến chỉ khoảng 10 phút.
Đây là phiên bản cải biên của món tráng miệng Hồng Kông kinh điển, dùng hạt chia thay cho hạt sa kê, mang đến kết cấu mềm mượt cùng độ dai nhẹ của hạt. Vị ngọt thơm của xoài hòa quyện với vị chua nhẹ của bưởi chùm, còn nước cốt dừa làm tăng độ béo đậm đà. Món ăn giàu chất xơ, vitamin C và chất béo tốt, giúp thanh mát giải nhiệt. Cách làm rất đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng hoàn thành; từ khâu chuẩn bị đến thưởng thức chỉ mất khoảng 20 phút.
Đây là một thức uống gia đình dễ pha chế từ trà đen và sữa bột. Hương trà hòa quyện với hương sữa, tạo nên vị mịn màng và ấm áp. Polyphenol trong trà đen kết hợp với protein và canxi trong sữa, vừa giúp tỉnh táo vừa bổ sung dưỡng chất hằng ngày. Cách làm rất đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu; chỉ cần khoảng nửa giờ là có thể thưởng thức trà sữa tự pha.
Thức uống này lấy chanh tươi làm nguyên liệu chính, kết hợp với mật trái cây để điều hòa vị, tạo nên sự cân bằng giữa vị chua và ngọt. Uống lạnh sẽ mang lại cảm giác mát mẻ, sảng khoái hơn. Chanh giàu vitamin C; uống thường xuyên giúp bổ sung dinh dưỡng, tỉnh táo và làm đẹp da. Các bước thực hiện rất đơn giản, chỉ cần dầm, thêm nguyên liệu và lắc đều, người mới bắt đầu cũng có thể hoàn thành trong vòng ba đến năm phút.
Thùng Coca-Cola là một loại cocktail thư giãn đơn giản, dễ pha chế, có vị sảng khoái và ngọt dịu. Bọt khí của Coca-Cola cùng nước cốt chanh giúp trung hòa vị nồng của whisky, thích hợp cho các buổi tụ họp. Thức uống này chủ yếu cung cấp năng lượng, còn chanh bổ sung vitamin C. Toàn bộ quá trình pha chế chỉ mất 5 phút, người mới cũng có thể dễ dàng thực hiện.
Trà sữa Ấn Độ là một thức uống gia đình đậm đà phong vị ngoại quốc, được nấu trực tiếp từ trà đen, sữa và nhiều loại gia vị. Thức uống có vị đậm, mượt mà, cùng hương cay ấm đan xen của gừng, bạch đậu khấu và quế. Sữa cung cấp protein chất lượng cao và canxi, còn các loại gia vị giúp làm ấm cơ thể, xua tan lạnh và hỗ trợ tiêu hóa. Cách làm đơn giản, dễ hiểu, phù hợp với người mới bắt đầu; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi thưởng thức chỉ mất khoảng 10 phút.
Thạch lạnh là món ăn vặt truyền thống của Tín Dương, Hà Nam, có kết cấu trơn mượt như thạch rau câu. Khi dùng kèm nước bạc hà hoặc nước chanh, món ăn có tác dụng giải nhiệt, thanh mát và thuộc nền ẩm thực Hà Nam. Món được làm thủ công bằng cách vò hạt băng phấn, không chứa chất phụ gia nhân tạo và giàu chất keo thực vật. Cách làm rất đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu. Tổng thời gian thực hiện khoảng 3 giờ, trong đó 2,5 giờ là thời gian để thạch đứng và đông lại, gần như không cần tốn công.
Trà bí đao là một thức uống truyền thống thanh mát, giải nhiệt, có vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng của bí đao. Uống lạnh sẽ ngon hơn. Bí đao vốn ít calo và giàu nước; khi nấu cùng đường phèn, thức uống này có thể bổ sung năng lượng, giúp sinh tân và giải khát. Cách làm không phức tạp, nhưng người mới làm cần một chút kiên nhẫn; toàn bộ quá trình mất khoảng 4–5 giờ.
Loại cocktail này có hương vị thanh mát, chua ngọt, mang theo sự mát lạnh của bạc hà và cảm giác lâng lâng nhẹ của rượu rum, là thức uống mùa hè kinh điển. Nồng độ cồn khá thấp, kết hợp với chanh xanh giàu vitamin C, giúp kích thích tiết nước bọt, giải khát và sảng khoái tinh thần. Cách pha chế rất đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng mười phút.
Cocktail này có độ phân tầng rõ rệt, khi đưa vào miệng trước là vị nồng của vodka, ngay sau đó là vị ngọt bùi của cà phê kem. Khi uống có lửa mang lại trải nghiệm độc đáo là cổ lạnh, họng cay, dạ nóng, thuộc loại cocktail sáng tạo kinh điển. Rượu qua màn cà phê và Baileys cung cấp một chút caffein và chất béo, nhưng lượng năng lượng chủ yếu là từ cồn. Cần luyện tập kỹ thuật đổ rượu để phân tầng và bật lửa, có chút khó với người mới bắt đầu, hoàn thành toàn bộ chỉ mất khoảng 5 phút.
Kẹo tuyết giòn là món ăn vặt nhỏ có kết cấu giòn xốp, vị ngọt thơm và béo đậm mùi sữa. Đây là món bánh làm tại nhà đơn giản, nhanh gọn, đồng thời cũng rất thích hợp để đóng hộp làm quà. Vì có bơ, sữa bột và các loại hạt hỗn hợp nên món này cung cấp nhiều năng lượng và protein, nhưng lượng calo khá cao, thích hợp dùng thỉnh thoảng. Độ khó ở mức vừa phải, có phần thử thách đối với người mới, nhưng chỉ cần chú ý đến mức lửa và cách khuấy thì thông thường chỉ mất 30 phút là có thể hoàn thành.
Thạch quy linh cao là món tráng miệng truyền thống Quảng Đông, có kết cấu mềm mịn, vị hơi đắng và hậu ngọt, thường được dùng như món ăn vặt giải nhiệt mùa hè. Thạch quy linh cao giúp thanh nhiệt, trừ ẩm, dưỡng âm và làm đẹp da, là một món ăn nhẹ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cách làm đơn giản, người mới cũng có thể dễ dàng thực hiện; chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, khuấy và đun nóng, sau đó làm lạnh khoảng hai giờ là có thể thưởng thức.
Bánh konjac là món tráng miệng ít calo, không chứa gluten, sử dụng erythritol thay cho đường cát trắng. Bánh có kết cấu nhẹ, ẩm cùng hương ca cao, đặc biệt phù hợp với người đang giảm mỡ. Bánh giàu chất xơ và protein, tạo cảm giác no lâu. Cách làm có độ khó nhất định, cần đánh bông lòng trắng và chú ý kỹ thuật trộn nhẹ, nhưng tổng thời gian thực hiện chỉ khoảng nửa giờ, là một lựa chọn làm bánh lành mạnh và nhanh gọn.
Vỏ bánh tuyết nhân khoai môn mềm dẻo, dai nhẹ; phần nhân là khoai môn mịn thơm, ngọt dịu kết hợp với kem tươi nhẹ xốp, tạo nên hương vị nhiều tầng. Đây là món tráng miệng Trung Hoa sáng tạo theo phong cách gia đình. Khoai môn và khoai lang tím cung cấp chất xơ cùng anthocyanin, sữa tươi và kem tươi bổ sung canxi, tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng. Món này không cần lò nướng, các bước đơn giản và rất phù hợp với người mới bắt đầu; ngay cả người không giỏi làm bánh cũng có thể dễ dàng hoàn thành. Tổng thời gian từ đầu đến cuối khoảng hai giờ, đủ để làm ra món ăn vặt tự làm khiến trẻ em thích mê.
Đây là món kem dâu tây tại nhà dễ làm mà không cần máy xay, có hương dâu đậm đà và kết cấu mềm mịn. Dâu tây giàu vitamin C, kết hợp với vị sữa thơm béo của sữa đặc và kem, có thể cung cấp năng lượng và canxi. Cách làm đơn giản, không đòi hỏi nhiều kỹ năng nấu nướng, người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu. Tổng thời gian thực hiện khoảng 8 giờ, trong đó phần lớn là thời gian đông lạnh; thời gian trực tiếp chuẩn bị chỉ cần vài chục phút.
Bánh scone kiểu Anh là một món bánh trà chiều cổ điển của Anh, có lớp vỏ giòn và phần ruột mềm, hương thơm đậm đà của trứng và sữa. Bánh sẽ ngon hơn khi dùng kèm mứt hoặc kem. Bánh chủ yếu được làm từ bột mì, bơ, trứng và kem tươi, giàu carbohydrate và protein, có thể nhanh chóng bổ sung năng lượng. Quy trình làm khá đơn giản; chỉ cần nắm được kỹ thuật nhào bột cơ bản thì người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện. Từ lúc chuẩn bị đến khi bánh ra lò mất khoảng một giờ.
Bánh cà rốt ngọt là món tráng miệng mùa đông nổi tiếng ở Ấn Độ. Sợi cà rốt được nấu chậm với sữa cho cô đặc, hòa quyện cùng bơ ghee và các loại hạt, tạo nên kết cấu mềm mịn, vị ngọt thơm và màu vàng đỏ bắt mắt. Món ăn giàu beta-caroten, canxi và chất béo tốt, giúp làm ấm cơ thể và bổ dưỡng. Cách làm đơn giản, nhưng người mới làm cần một chút kiên nhẫn; tổng thời gian thực hiện khoảng 45 phút.
Bánh tart trứng nướng là món tráng miệng Trung Hoa kinh điển, có vỏ giòn, nhân mềm mịn và thơm béo vị sữa. Bánh giàu protein, canxi và nhiều loại vitamin, cung cấp nhiều năng lượng. Cách làm rất đơn giản, người mới cũng dễ dàng thực hiện; bánh bán thành phẩm có thể cấp đông để bảo quản, khi muốn ăn thì lấy ra dùng. Từ khâu chuẩn bị đến khi bánh chín mất khoảng 1 giờ.
Bánh quy Margarita có kết cấu giòn xốp, hương bơ đậm đà và là một món bánh ngọt kiểu phương Tây kinh điển. Bánh chủ yếu được làm từ lòng đỏ trứng, bơ và bột mì, chứa nhiều carbohydrate và chất béo, giúp nhanh chóng bổ sung năng lượng. Độ khó ở mức vừa phải, tổng thời gian từ chuẩn bị đến khi bánh ra lò khoảng 45 phút, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện.
Bánh bưởi đỏ là món tráng miệng thanh nhẹ, dễ làm bằng nồi chiên không dầu. Món bánh kết hợp vị chua dịu, thơm trái cây của tép bưởi đỏ với kết cấu mềm xốp của bánh, thích hợp làm phần ăn nhẹ cho một người vào buổi trà chiều. Trứng và bột mì cung cấp protein và carbohydrate; bưởi đỏ giàu vitamin C, góp phần bổ sung dinh dưỡng cơ bản. Độ khó ở mức trung bình; bí quyết là khuấy từng phần để hỗn hợp bột mịn, không vón cục và có màu vàng nhạt. Người mới nấu chỉ cần kiên nhẫn làm theo các bước là có thể thành công. Từ khâu chuẩn bị đến khi bánh chín mất khoảng 35 phút, không tốn nhiều thời gian khi muốn ăn món tráng miệng mới nướng.
Sữa tươi chiên là món tráng miệng vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong mềm mịn. Cách làm không khó, nhưng hỗn hợp sữa phải được nấu kỹ và làm lạnh cho đông, nếu không sẽ dễ vỡ khi cắt và chiên. Thời gian thao tác khoảng 30 phút, cộng thêm ít nhất 2 giờ làm lạnh.
Đây là món bánh mì mật ong gia đình không cần máy trộn bột, mềm xốp và ngọt thơm, phần đáy hơi giòn. Bề mặt được phết đầy nước mật ong rồi rắc mè, tạo nên hương thơm ngọt mộc mạc. Nguyên liệu chính gồm bột mì có hàm lượng gluten cao, sữa tươi, trứng gà và bơ, cung cấp đủ carbohydrate, protein và canxi, rất phù hợp dùng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Cách làm đơn giản, nhào bột hoàn toàn bằng tay, thời gian ủ linh hoạt; thậm chí có thể cho bột vào tủ lạnh qua đêm rồi nướng vào ngày hôm sau, rất thân thiện với người mới làm bánh. Tổng thời gian thực hiện khoảng 3 giờ, phần lớn là thời gian chờ ủ bột, còn thời gian trực tiếp làm bánh không tốn nhiều công sức.
Bánh phô mai Basque là một món tráng miệng có vị đậm đà, mềm mịn, bề mặt cháy thơm và bên trong ẩm, thuộc hương vị kinh điển của vùng Basque, Tây Ban Nha. Nguyên liệu chính là kem phô mai và trứng, giàu protein chất lượng cao và canxi. Quá trình làm rất đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện. Từ lúc chuẩn bị đến khi ra lò chỉ cần khoảng 30 phút, nhưng khuyến nghị ăn sau khi để lạnh qua đêm; tổng thời gian khoảng hơn 8 tiếng.
Kem Oreo có kết cấu mịn, hòa quyện vị thơm béo của kem với vị giòn ngọt của Oreo. Kem tươi động vật nguyên chất giúp tổng thể nhẹ và không bị ngấy. Món này chủ yếu cung cấp năng lượng, chứa chất béo và carbohydrate, thích hợp làm món tráng miệng nhỏ giúp giải nhiệt. Cách làm khá đơn giản, chỉ cần xử lý phần nhân bánh và đánh kem tươi; người mới làm chỉ cần kiên nhẫn một chút cũng có thể hoàn thành. Tổng thời gian chuẩn bị khoảng nửa giờ, sau đó đông lạnh ít nhất 4 giờ là có thể thưởng thức.
Siro dùng cho đồ uống tự làm: trộn và hòa tan đường cát trắng với nước theo tỷ lệ 1:1, giúp dễ kiểm soát độ ngọt của đồ uống lạnh và là công thức nền để pha chế. Giàu carbohydrate, có thể nhanh chóng bổ sung năng lượng. Cách làm cực kỳ đơn giản, rất phù hợp với người mới; chỉ cần vài phút là hoàn thành, có thể bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần.
Khoai môn áo đường kết tinh là món ăn vặt truyền thống Triều Sán với lớp vỏ giòn, bên trong dẻo bùi, ngọt thơm hấp dẫn, thường được dùng làm món trà chiều. Khoai môn Lipu giàu chất xơ, kali và nhiều loại vitamin, giúp tạo cảm giác no lâu. Cách làm không khó nhưng cần nắm được độ lửa khi nấu đường, phù hợp cho người mới bắt đầu đã có một chút kinh nghiệm; toàn bộ quá trình mất khoảng 20 phút.
Gia vị chấm tỏi và nước tương là loại gia vị chấm gia đình có mùi thơm nồng của tỏi, vị mặn mặn, vừa phải, béo ngậy. Thường được dùng để tăng hương vị cho các món như gà luộc thái lát, chả giò. Tỏi và hạt mè có tác dụng kháng khuẩn và bổ sung chất béo không bão hòa. Cách làm cực kỳ đơn giản, rất thân thiện với người mới bắt đầu, toàn bộ quy trình chỉ mất khoảng 5 phút.
Loại nước sốt này có vị chua ngọt thơm ngon, là nguồn tạo nên hương vị kinh điển của các món chua ngọt trong ẩm thực Trung Hoa. Cách pha chế đơn giản, tỷ lệ dễ nhớ, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện. Tổng thời gian từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành khoảng 10 phút. Đường cung cấp năng lượng, hương giấm giúp kích thích vị giác và giảm cảm giác ngấy, khiến món ăn gia đình trở nên đậm đà, ngon miệng hơn.
Đây là món mứt dâu tây thanh mát, ngọt chua, hương vị thơm nồng, rất thích hợp để chấm lên bánh mì. Dâu tây giàu vitamin C, tuy nhiên lượng đường khá cao khi nấu, bạn có thể điều chỉnh tùy khẩu vị. Cách làm rất đơn giản, người mới biết cũng hoàn toàn dễ làm, từ lúc làm đến lúc chín khoảng mất hai tiếng.