Eton Mess
Ẩm thực: British
Với Eton Mess, dâu tây quyết định món món tráng miệng này.
Video
Nguyên liệu
- 500g dâu tây
- 400ml kem đặc
- 3 tổ bánh meringue 7,5 cm
- 1 thìa canh siro gừng
- Nhánh bạc hà tươi
Các bước
- Xay nửa số dâu thành puree. Thái phần còn lại, để dành bốn quả trang trí.
- Đánh kem đặc đến đỉnh cứng, trộn puree dâu và meringue nghiền. Cho dâu thái và siro gừng (nếu dùng).
- Chia hỗn hợp vào bốn ly rượu lạnh. Trang trí với dâu còn lại và nhánh bạc hà.