Kẹo fudge sô-cô-la nóng

Nguyên liệu

• 2 cốc sô-cô-la chip
• 2 thìa canh kem đặc
• 1 hộp sữa đặc 400 g
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1 1/3 cốc sô-cô-la trắng chip
• 1 1/2 cốc kẹo marshmallow nhỏ

Các bước

1. Lót khuôn vuông 20 cm bằng giấy sáp hoặc giấy bạc, xịt chống dính.
2. Trong tô dùng được lò vi sóng, trộn sô-cô-la đen chip, kem và nửa sữa đặc. Vi sóng cách 20 giây, khuấy giữa các lần, đến khi sô-cô-la tan.
3. Cho vani vào hỗn hợp sô-cô-la đen và khuấy mịn.
4. Đổ sô-cô-la đen vào khuôn và trải lớp đều.
5. Trong tô khác, trộn sô-cô-la trắng chip với nửa sữa đặc còn lại. Vi sóng cách 20 giây đến khi tan.
6. Phết đều sô-cô-la trắng lên lớp sô-cô-la đen.
7. Rắc marshmallow nhỏ lên và nhấn nhẹ.
8. Để tủ lạnh 4 giờ hoặc đến khi đông.
9. Lấy fudge và giấy ra khỏi khuôn. Bóc hết giấy cẩn thận.
10. Cắt fudge thành miếng vừa miệng và dùng.