Roti john (bánh mì kẹp trứng thịt kiểu Malaysia)

Nguyên liệu

• 115 g thịt bò xay
• 1 củ hành tây
• 3 quả trứng
• 1 muỗng canh ớt
• 1/2 ổ bánh mì baguette
• Muối vừa ăn
• Tiêu vừa ăn
• Mayonnaise để rưới lên trên

Các bước

1. Trộn tất cả nguyên liệu trong một tô.
2. Đun nóng chảo hoặc chảo phẳng với một ít dầu thực vật.
3. Đổ hỗn hợp vào chảo và đặt một miếng bánh mì baguette đã bổ đôi úp lên trên.
4. Dùng xẻng ấn lên bánh mì và áp chảo 2 phút.
5. Lật bánh mì lại để mặt kia hơi giòn.
6. Lấy ra khỏi chảo và cắt bánh thành từng phần nhỏ.
7. Rưới mayonnaise và/hoặc sambal trước khi cắt bánh (tùy chọn).