وصفات منزلية بالعربية

إجمالي 1211 وصفة

وصفة عشوائية
صدر النمل على الشعرية

صدر النمل على الشعرية

الصعوبة：☆☆☆☆☆

تعد هذه الوصفة من أشهر الأطباق المعتمدة في المطبخ الجنوبي الشعبي الصيني (تشوان)، تتميز بشهوتها وطعمها الحار المتوسط، وتعتمد الشعرية الناعمة على امتصاص الصلصة، أما اللحم المفروم فناعم ولذيذ. تعتمد الوصفة بشكل أساسي على الشعرية ولحم المفروم، وهي غنية بالكربوهيدرات والبروتين وتمد الجسم بطاقة سريعة. مناسبة للمبتدئين وتتطلب حوالي 20 دقيقة.
السبانخ المقلية بالثوم

السبانخ المقلية بالثوم

الصعوبة：★★☆☆☆

السبانخ المقلية بالثوم هي طبق منزلي سريع، مقرمش ومنعش، وبنكهة ثوم غنية، وتُعد من أطباق القلي السريع ذات الطابع السيتشواني. سبانخ الماء غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والكالسيوم، وتساعد على تعزيز حركة الأمعاء. طريقة التحضير بسيطة جدًا ومناسبة للمبتدئين، وتستغرق من تحضير المكونات حتى رفع الطبق حوالي 15 دقيقة فقط.
شرائح ثعبان البحر بالزيت الساخن (شيانغ يو شان سي)

شرائح ثعبان البحر بالزيت الساخن (شيانغ يو شان سي)

الصعوبة：★★★☆☆

طبق منزلي كلاسيكي من مطبخ جيانغسو وتشجيانغ وشنغهاي، شرائح ثعبان الماء فيه طرية ناعمة، ورائحة الثوم قوية، والصلصة حلوة قليلًا، وعندما يُسكب عليها دهن الخنزير الساخن تفوح رائحة شهية، وهو مثالي مع الأرز. ثعبان الماء غني بالبروتين عالي الجودة وبحمض DHA. يتطلب هذا الطبق بعض المهارة في التقطيع والتحكم بالحرارة، وصعوبته متوسطة، ويحتاج المبتدئ إلى قليل من التدريب. من التحضير حتى التقديم يستغرق عادة نحو 40 دقيقة.