كوك أو فان (دجاج بالنبيذ الأحمر)
بيض مقلي بالخل والزيت
هذا طبق منزلي سريع التحضير بنكهة خونانية غنية، حار وحامض ولذيذ، البيض مقرمش ومنتفخ ومغطى بصلصة غنية، يفتح الشهية. يوفر البيض بروتيناً عالي الجودة وليسيثين، والخل العطري يساعد على تحسين الشهية. الطريقة بسيطة جداً ومناسبة للمبتدئين، من التحضير إلى التقديم يستغرق حوالي عشر دقائق فقط.
ملفوف البقر (Beef Mechado)
بلفيلت بلاندرون ( Beef Wellington)
تيمبيتس (كرات الدونات)
أرز مقلي بالبيض
أرز مقلي بالبيض منزلي، خيوط البيض الذهبية تغلف حبات الأرز المتفرقة، مع النقانق والجزر والخيار، قوام غني وطعم مالح لذيذ. البيض يوفر بروتينًا عالي الجودة، والجزر يضيف فيتامينات، والكربوهيدرات تمنح طاقة كافية. خطوات التحضير كثيرة نسبيًا، لكن المبتدئ يمكنه النجاح باتباع الخطوات، ويستغرق الأمر حوالي 25 دقيقة.
أكاراجي: فطائر اللوبيا ذات العين السوداء بحشوة الروبيان
شوربة النودلز بالكاري التايلاندي
دجاج بالزعفران والزبيب والصنوبر
كاريـة البنسون والجبنة بالكبابية (Cacio e Pepe)
كاريـة البنسون والجبنة والكبابية وجبة مشهية أمريكية كلاسيكية. تتميز بطعم غني ولين يعمق بالجبنة، وعجينة المكرونة الطري تميزها، مع التوازن الرائع مع البرجر المقرمش وقليل من الملوحة والملموسة. تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، لكنها غنية جداً بالسعرات الحرارية والدهون، لذا يُنصح بتناولها أحياناً. تتطلب المكونات التركيز أثناء التحضير، وتكمن صعوبة المشروع في إتقان إنتاج صلصة البيضاء (البيتشبيل) وضبط уровень النار (Heat) للمبتدئين، وبشكل عام متوسطة الصعوبة. لا يتم تحضيرها للتخبيرة، يُنصح بالاهتمام بكونيول، ثم - بعد حوالي 30 دقيقة يمكن تقديم الطبق (أو 1 ساعة إذا تم التخبيرة).
