فراولة رومانوف
المطبخ: Russian
في فراولة رومانوف، باينت فراولة هو ما يميّز هذا حلوى.
فيديو
المكوّنات
- 2 باينت فراولة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة غراند مارنييه
- كوب كريمة
- 1/4 كوب كريمة حامضة
الخطوات
- في وعاء متوسط اخلطي فراولة منزوعة العنق ومقطّعة أرباعاً و4 ملاعق سكر و4 ملاعق ليكيور، حرّكي وغطّي وبرّدي ساعة على الأقل وحتى ساعتين مع التحريك مرة أو مرتين.
- صورتان لفراولة مقطّعة في وعاء إحداهما يُضاف إليها السكر. صورتان لفراولة مقطّعة لـ Strawberry Romanoff.
- قبل التقديم مباشرة في وعاء كبير اخلطي كوب كريمة باردة وربع كوب سكر بودرة واخفقي بالخلاط حتى قمم ثابتة. بملعقة اقلبي ربع كوب كريمة حامضة حتى يمتزج.
- للتقديم حرّكي الفراولة ووزّعيها على 6 أكواب أو أوعية. يمكن سكب قليل من الشراب فوق التوت. يمكن أيضاً استخدام هذا الشراب لنقع كعكة. غطّي بالكريمة بالتساوي. يمكن استخدام مغرفة آيس كريم بزناد لتلة مستديرة. قدّمي فوراً أو برّدي واستمتعي خلال ساعتين من التجميع.